Mie kocok Bandung adalah salah satu kuliner khas asal kota Bandung yang masih banyak penggemarnya hingga saat ini. Mirip seperti mie baso, mie kocok punya topping yang lebih beragam.
Dalam semangkuk mie kocok yang autentik terdapat mie kuning yang tersaji dengan kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, dan sedikit taburan jeruk nipis, seledri, daun bawang serta bawang goreng. Bila membandingkan mie bakso, mie kocok memiliki kuah yang lebih pekat dan rasa lebih gurih.
Mie kocok Bandung mana saja yang paling autentik dan legendaris? Inilah daftar mie kocok Bandung legendaris yang wajib dikunjungi
Mie Kocok Persib
Mie kocok Bandung yang satu ini mengusung nama Persib persis seperti nama klub sepak bola yang mewakili kotanya. Mie kocok yang berlokasi di area parkir Stadion Persib, tepatnya di jl. Ahmad Yani no. 262, Bandung ini telah berdiri sejak tahun 1963. Rahasia rasa autentiknya berasal dari resep turun temurun yang diwariskan leluhur pendirinya, Pak Sumenep.
Dengan hanya 23 ribu rupiah saja, kamu bisa menikmati semangkuk mie kocok yang berisi mie, taoge, kikil, potongan iga dengan daging dan tulang rawan serta kuah kental khas yang gurih. Meski berlokasi di area parkir, namun tak sedikit langganan yang menyambangi tempat ini. Dagingnya yang empuk dan kuah kentalnya yang lezat membuat sulit untuk berpaling ke tempat lain.
Mie Kocok Mang Nanang Tea
Tak kalah lezat dan legendaris, mie kocok Bandung Mang Nanang Tea yang berlokasi di Jl. Ambon No.2, Citarum ini memiliki kuah kaldu bertekstur kaya rempah. Aroma kuahnya begitu menggoda selera.
Namun kamu harus sabar dan antre bila ingin mencoba mie kocok yang satu ini. Pasalnya, mie kocok Mang Nanang Tea yang buka setiap hari pukul 09.30-20.00 ini tak pernah sepi dari pelanggan yang mengunjunginya.
Mie Kocok H. Amsar
Salah satu legenda mie kocok Bandung lainnya adalah mie kocok H. Amsar. Mie kocok yang sudah sangat melegenda ini dikenal sejak tahun 1950. Keunikan mie kocok H. Amsar terletak pada kuah dan mie kocoknya yang berwarna putih dan sedikit berminyak. Dengan tambahan topping urat dan kikil, kamu bisa menikmati mie kocok H. Amsar yang buka setiap hari sejak 09.00-19.00.
Mie Kocok Bandung Mang Dadeng
Mie kocok Bandung Mang Dadeng menjadi salah satu legenda mie kocok di Bandung karena terbuat dari 27 macam bumbu rempah-rempah. Kaki dan tulang sapi yang digunakan jadi topping direbus hingga empat jam sampai empuk dan bumbunya meresap. Mie kocok Mang Dadeng buka setiap hari pukul 09.00-22.00 di Jl. KH Ahmad Dahlan No. 67, Bandung.
Mie Kocok Bandung Karapitan
Mie kocok Bandung yang sudah dikenal sejak tahun 1979 ini mengusung nama Karapitan sesuai dengan lokasi di mana mereka berjualan. Di jl Karapitan No.90, Lengkong, Bandung inilah mie kocok yang punya kuah gurih, asin, manis dengan topping kikil, sumsum dan daging melimpah bisa ditemukan. Mereka buka setiap hari mulai pukul 07.30-17.50.
BACA JUGA: RM Ibu Murni, Warteg Pemadam Kelaparan Servis Bintang Lima
Bagaimana, tak ingin ketinggalan menu mie kocok Bandung yang legendaris dan lezat itu kan? Yuk kunjungi satu persatu dan nikmati setiap kelezatan autentik khas Bandung ini.
