Beranda
No Result
View All Result
Thursday, June 1, 2023
  • Home
  • Berita Terkini
  • Ekonomi
    • Makro
    • Pasar
    • Industri
    • Internasional
  • Bisnis
    • Keuangan
    • Teknologi dan Inovasi
    • Wirausaha
    • UMKM
    • Pemasaran
  • Gaya Hidup
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Travelling dan Kuliner
    • Hobi
  • Inspirasi
Beranda
  • Home
  • Berita Terkini
  • Ekonomi
    • Makro
    • Pasar
    • Industri
    • Internasional
  • Bisnis
    • Keuangan
    • Teknologi dan Inovasi
    • Wirausaha
    • UMKM
    • Pemasaran
  • Gaya Hidup
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Travelling dan Kuliner
    • Hobi
  • Inspirasi
No Result
View All Result
Beranda
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup Travelling dan Kuliner

Nikmati Pedasnya: Menyelami Cita Rasa Menggoda Nasi Tempong Banyuwangi

by dzakir
April 11, 2023
in Travelling dan Kuliner
0
Nasi Tempong Banyuwangi

image via kompas

154
SHARES
1.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nasi tempong atau sego tempong, adalah hidangan tradisional khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih disajikan dengan lauk pauk dan sambal.

Dahulu, nasi tempong atau sego tempong digunakan sebagai bekal para petani yang bekerja di sawah sepanjang hari.

Namun, karena kelezatan rasa pedasnya yang khas, hidangan pedas ini menjadi populer dan dijual di warung-warung hingga restoran sebagai menu utama.

Bahkan, banyak wisatawan yang datang ke Banyuwangi khusus untuk mencari nasi tempong yang terkenal.

Yang membuat hidangan ini istimewa adalah sambalnya. Meskipun tampilannya sederhana, namun sambal tempong memiliki rasa pedas yang membuat ketagihan.

Kata “tempong” dalam bahasa Osing, bahasa daerah Banyuwangi, berarti “tampar”, menggambarkan sensasi rasa pedas dari sambal yang disajikan bersama nasi dan lauknya.

Rahasia kenikmatan hidangan ini terletak pada resep sambal tempong yang terdiri dari cabai rawit yang dihaluskan bersama dengan tomat ranti, jeruk sambal, gula, garam, dan terasi khas Banyuwangi.

Selain itu, kelezatan sambal tempong juga datang dari cara pembuatannya yang selalu dibuat secara langsung ketika ada yang memesan, sehingga memberikan rasa pedas, manis, asam, dan asin yang segar saat dinikmati bersama nasi dan lauk pauk lainnya.

Yang menarik, pembeli nasi tempong dapat mengatur tingkat kepedasan sesuai keinginan. Mereka dapat memilih level pedas yang telah disediakan atau menentukan jumlah cabai rawit yang diinginkan.

Nasi tempong atau sego tempong paling nikmat ketika disajikan dalam keadaan hangat, dengan nasi putih, sambal, dan lauk pilihan sesuai selera.

Pilihan lauk pauk untuk nasi tempong antara lain potongan tempe goreng, tahu goreng, perkedel jagung, dan ikan asin goreng.

Tidak jarang juga ada tambahan lauk lain seperti telur dadar, cumi asin, ayam goreng, ikan laut, dan rempeyek.

Biasanya, selain lauk pauk, nasi tempong juga disajikan dengan lalapan berupa sayuran rebus seperti kol, bayam, atau terong.

Related

Tags: banyuwangimakanan tradisionalnasi tempong
  • Trending
  • Comments
  • Latest
lisa face off

Dirikan UMKM Jewellery, Kisah Lisa ‘Face Off’ Si Pebisnis Berkilau

May 29, 2023
Rumah Curug Citambur

Rumah Sederhana Tapi Bikin Sungkem Kawasan Elit, Nilainya Rp 2,5 M

April 5, 2023
cara sukses di usia muda

7 Cara Sukses di Usia Muda dan Berdampak di Masa Depan

May 23, 2023
AIA bahagia

AIA Bahagia Bersama Produk Asuransi Terdepan Ikuti Regulasi OJK

March 6, 2023

Bagai Menghilang Ditelan Bumi, 5 Artis Cantik Ini Ternyata Jadi Pengusaha

0

Jomblo Awas Baper! Ini 6 Lamaran Artis Paling Romantis Se-Indonesia

0

Cantik-cantik Prestasinya Sadis, 7 Artis Baru Ini Pernah Jadi Pemeran Utama Film

0

Ingin Bentuk Geng Sosialita ala Artis Indonesia? Ini 5 Syarat Wajibnya

0
CEO Blue BIrd, Sigit Djokosoetono

Ketika Naik Taksi Blue Bird, Tenyata yang Nyetir CEO-nya Langsung!

May 31, 2023
Ahmad Munjizun joki kuda jadi doktor

Kisah Joki Kuda asal Lombok yang Jadi Doktor di Negeri Orang Meski Dulunya Banyak di Kandang

May 30, 2023
Mie kocok bandung legendaris

5 Rekomendasi Mie Kocok Bandung Legendaris Rasa Autentik

May 30, 2023
Arsjad rasjid sambut presiden iran

Presiden Iran Lakukan Penjajakan Ekonomi dan Investasi di Indonesia, Ini Sambutan Hangat Arsjad Rasjid

May 30, 2023
Beranda

© 2023 Beranda

Kategori

  • Home
  • Ekonomi
  • Tips
  • Olahraga
  • Tentang Beranda
  • UMKM
  • Privacy Policy
  • Teknologi

Kontak

No Result
View All Result
  • Home
  • Ekonomi
  • UMKM
  • Teknologi
  • Tips
  • Olahraga
  • Startup
  • Traveling
  • Sport

© 2023 Beranda